9月1日,学校召开了食品卫生安全工作会议。学校校级领导、总务处、膳食委员会成员、全体食品卫生从业人员参加了会议。
学校党支部书记、校长熊作富分析了当前校园食品安全所面临的形势和存在的困难问题,要求进一步强化校园食品从业行为管理,从进货渠道入手,从规范操作程序抓起,使用好食品购进、销售台帐,坚持采购索证制度,落实食品采购、加工、销售等工作环节,及时消除各种食品安全隐患;要提高烹饪技术水平,增加花色品种,提高饭菜质量,让师生满意、家长放心。
学校工会主席、副校长徐康志强调,对于食品卫生安全,要高度重视、明确责任、规范加工程序,确保校园食品安全零事故发生。
会议上,学校就食品加工操作规范及食品卫生相关知识对从业人员进行了强化培训。通过本次会议,提高了食品卫生安全意识,必将促进我校食品卫生工作迈上一个新台阶。
(撰稿:杨勇强 责编:胥杨 审核:徐康志)