为加强学校食堂食品安全管理,强化食品安全意识,保障广大师生饮食安全。2015年9月2日上午,应七一映中邀请,县食品药品监管局倪队长一行到校开展食堂食品安全专项指导工作。学校分管食品安全的副校长、总务处及膳食委员会成员、学校食品安全管理员陪同检查小组进行检查。
指导小组重点查看了食堂库房、操作间、洗消设施等,仔细查阅了食品进销台账,并抽查了食品留样和餐具消毒等情况。指导小组对我校对食品安全的重视、食堂规范合理的管理、操作等方面给予了充分的肯定,并建议学校加大食品卫生安全宣传,增强学生对食品安全的重视;同时,也提出了增加部分设备、制作标签等合理化、科学化的建议。
倪队长希望学校要继续将学生食堂食品安全放在重要地位,强化责任意识,严格按照有关规定做好各项食品卫生管理工作,切实保障广大就餐师生的饮食安全。
(撰稿:杨勇强 责编:胥杨 审核:徐康志)