秋季学期是学校食品安全事故的高发易发时段。为切实保障学校食品安全，保证师生身体健康，9月7日，阿坝州食药监局副局长杨秀平带领州局餐饮科、流通科相关人员和汶川县食药监局倪艳红队长等组成检查组，来到汶川县七一映秀中学食堂食品安全开展专项检查活动。

    检查组对食堂用水、用电、食堂基础卫生情况、库房管理、消防用具设施设备使用等情况进行逐一查看，重点从食堂工作流程入手，深入检查食堂原料采购、进货渠道、操作规范、原料加工流程等方面开展督查，并详细询问了饭菜花色品种、餐具消毒、工作人员健康检查等情况。

检查组要求，认真落实食品卫生各个环节的管理制度，要切实提高食品安全的意识，加强食品从业人员的培训，食堂工作必须做到食品卫生安全、消防安全工作万无一失，并提出了指导性意见。

检查组根据检查情况评定，七一映中食堂总体情况良好。

（撰稿：杨勇强 责编：胥杨  审核：聂宁）