为进一步加强学校食堂食品安全监管，预防食物中毒和其它食源性疾病，确保学校师生集体用餐安全，9月14日，七一映秀中学总务处、安办对食堂从业人员进行食品安全培训。全体食堂工作人员参加培训。

培训会上，学校分管校长徐康志就学校食品卫生安全管理工作提出严格要求：一是严格执行和遵守学校食堂管理规章制度，始终绷紧“安全”这根弦；二是定期对食堂工作人员进行岗位培训，强化安全意识、服务意识、卫生意识和法律意识；三是进一步规范操作流程，不断增强职业道德和责任心。总务处食品安全管理专干董毅强就如何加强食品卫生安全管理、烹调加工卫生、餐具消毒卫生提出了切实可行的措施，对如何预防食品中毒、如何处理卫生安全突发事件等问题进行了讲解和强调。安办主任蒲丹针对学校食堂容易产生安全隐患的环节和存在的食品卫生问题作进一步强调。

培训后，食堂工作人员纷纷表示：一定要本着对学生、对家长、对社会高度负责的态度，加强自身职业道德，提升业务技能，努力搞好食品卫生工作，让学生成长有益，让家长放心，让社会满意。

（责编：胥杨   审核：徐康志）